Rotary Fomento prepara Festa do Porco à Paraguaia; convites já estão à venda
O Rotary Club de Campo Mourão–Fomento iniciou os preparativos da sua tradicional festa do Porco à Paraguaia. O almoço será servido no dia 21 de setembro (um domingo) a partir das 11 horas na Casa da Amizade, localizada na Rua Paul Harris, 365. Os participantes deverão levar pratos e talheres.
O evento é beneficente e os convites para o almoço já estão à venda a R$ 80,00 cada com os rotarianos do clube. De acordo com o presidente do Rotary Fomento, Gilberto Branco, um grande público é esperado para o evento.
Branco explicou que toda a renda da festa será revertida para a realização de projetos desenvolvidos pelo clube e à Fundação Rotária. “A Fundação Rotária atua globalmente em áreas como saúde, educação, erradicação da pólio, acesso à água e desenvolvimento comunitário”, explicou o presidente, ao antecipar o convite à comunidade para participar da festa solidária.
O prato
O Porco à Paraguaia é um prato típico do interior do Paraná, especialmente da região de Araruna, conhecido por ser uma iguaria feita com carne de porco desossada e cozida, frequentemente acompanhada de mandioca cozida e temperada.
A preparação do Porco à Paraguaia envolve temperar a carne com sal de parrilla, shoyu e especiarias, além de um processo de defumação para intensificar o sabor. Em algumas receitas, a carne é cozida lentamente na churrasqueira e depois acompanhada de mandioca cozida e outros ingredientes como palmito, bacon, calabresa, azeitonas, cenoura, vagem, muçarela ralada e requeijão.
Para quem deseja saborear a iguaria, basta comprar o convite do almoço com membros do clube e ainda contribuir para ações solidárias desenvolvidas pela entidade para quem mais precisa.
Serviço
Evento: Festa do Porco à Paraguaia
Data: 21 de setembro
Horário: A partir das 11 horas
Local: Casa da Amizade, na Rua Paul Harris
Valor do convite: R$ 80,00 por pessoa
Observação: Convite para consumo no local, levar pratos e talheres