Convites do Leitão à Pururuca estão à venda em Engenheiro Beltrão

O município de Engenheiro Beltrão está preparando os detalhes para a festa dos 71 anos de emancipação político-administrativa. Uma das tradições mais esperadas da programação é o almoço com o prato típico Leitão à Pururuca, que chega à 20ª edição. A renda será revertida para a Apae. Os convites estão à venda por R$ 70,00 e podem ser adquiridos com os rotarianos, na Prefeitura Municipal ou diretamente com a Apae, pelos telefones (44) 9-9842-1461 ou (44) 3537-1390.

A cada edição, a festa reúne um número maior de participantes. O almoço será servido no Salão Paroquial, a partir das 11h30, e tem como acompanhamento: tutu de feijão, arroz e salada. Crianças de até 10 anos não pagam. Quem adquire o ingresso leva para casa um prato de cerâmica personalizado do evento.

Desde 2001, o Leitão à Pururuca é oficialmente reconhecido por lei como prato típico do município, e o segredo de seu sabor inconfundível está no preparo artesanal, que leva cerca de 16 horas. A equipe de churrasqueiros responsável pelo evento mantém a tradição de cuidar de cada detalhe — da escolha da carne ao tempo de descanso no tempero (que chega a 10 horas) e ao assado na brasa, que leva mais seis horas de dedicação e paciência.

Programação festiva

As comemorações pelos 71 anos de Engenheiro Beltrão acontecem entre 28 e 30 de novembro, com shows na Praça Central. A abertura será na sexta-feira (28) com João Nelore & Texano; no sábado (29), o palco recebe a consagrada dupla Gian & Giovanni; e o encerramento, no domingo (30), fica por conta do grupo Country Beat.