Prefeito anuncia Festa do Porco Garantido em Barbosa Ferraz

O prefeito de Barbosa Ferraz, Carlos Rosa Alves, mais conhecido como Carlos Caxão, anunciou nesta semana a festa do Porco Garantido, prato típico do município, em alusão aos 66 anos de emancipação político-administrativa da cidade. O evento será realizado nos dias 4, 5 e 6 de setembro. Consta na programação shows, rodeio, praça de alimentação e o almoço (no dia 6 de setembro) com o Porco Garantido.

Ao contrário das edições anteriores, a festa não será realizada no Centro de Eventos da cidade. A programação de 2026 será na Amiagro (Associação Mista Agropecuária de Barbosa Ferraz). A transferência ocorreu principalmente pela inclusão do rodeio na programação. O espaço dispõe de área para estacionamento e estrutura que será complementada com barracas, praça de alimentação e uma arena montada especialmente para as provas durante os três dias de festa.

Entre as atrações musicais já confirmadas pelo gestor estão Théo e Thiago, Bruna Viola e DJ Jiraya Uai. A programação completa será divulgada nos próximos dias. Conforme Caxão, os preparativos para a festa começaram há meses e envolvem diferentes setores da administração e entidades do município.

“É uma festa que vem sendo planejada há meses, pensando na nossa população e também nas pessoas que visitam Barbosa Ferraz. Queremos que seja um momento de confraternização, de valorização do município e de encontro das famílias. Estamos preparando toda a estrutura para receber bem quem participar da programação”, afirmou o prefeito.

Além dos shows e do rodeio, um dos principais momentos da programação será o almoço com o Porco Garantido, prato típico de Barbosa Ferraz, já incorporado às comemorações do aniversário da cidade. A tradição começou oficialmente em 2007, durante as festividades dos 47 anos do município. Naquele ano, mil convites haviam sido vendidos antecipadamente e a estimativa da organização foi de que aproximadamente 1,5 mil pessoas participaram do primeiro almoço.

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Desde então, o prato passou a fazer parte do calendário festivo de Barbosa Ferraz. Preparado com carne suína desossada, o Porco Garantido é assado lentamente sobre a grelha por aproximadamente quatro horas. Na etapa final, a carne passa por fogo mais intenso durante alguns minutos, processo que deu origem à denominação “Garantido”. Tradicionalmente, o prato é servido acompanhado de arroz branco, saladas, tutu de feijão e torresmo.

Com o passar dos anos, a festa cresceu. Na edição de 2025, por exemplo, foram colocados à venda 1,4 mil convites e cerca de 1,5 tonelada de carne suína foi preparada. Na ocasião, aproximadamente 10 mil visitantes participaram das festividades durante os três dias de comemorações.

A organização deste ano deverá manter também a participação das entidades locais. APAE, Rotary Club, Lar dos Idosos, Associação dos Servidores Públicos Municipais de Barbosa Ferraz (Asserbaf), além de outras instituições e representantes do comércio, estão envolvidos na comercialização dos ingressos das atrações.

Já os convites para o almoço do Porco Garantido ainda não começaram a ser vendidos. A prefeitura informou que a data de início das vendas, os valores e os pontos de comercialização serão divulgados juntamente com novos detalhes da programação nos próximos dias.

66 anos

Embora a festa tradicionalmente seja realizada próxima ao feriado da Independência, o aniversário oficial de Barbosa Ferraz é comemorado em 25 de julho. O município foi criado pela Lei Estadual nº 4.245, de 25 de julho de 1960, após o desmembramento de Campo Mourão. A instalação oficial ocorreu em 15 de novembro de 1961. O nome é uma homenagem ao major Antônio Barbosa Ferraz. A realização das comemorações em setembro já faz parte do calendário municipal.