O município de Engenheiro Beltrão está preparando os detalhes para a festa dos 72 anos de emancipação político-administrativa. Um dos momentos mais esperados da programação é o almoço com o prato típico Leitão à Pururuca, que chega à 21ª edição. A renda será revertida para a Apae.
Os convites estão à venda por R$ 75,00 cada e podem ser adquiridos na Apae, pelos telefones (44) 9-9842-1461 ou (44) 3537-1390. A cada edição, a festa reúne um número maior de participantes.
O almoço será servido no Salão Paroquial, no dia 29 de novembro, a partir das 11 horas. Tem como acompanhamento: tutu de feijão, arroz e salada. Crianças de até 10 anos não pagam. Quem adquire o ingresso tem direito a um prato de cerâmica personalizado do evento. Os participantes devem levar talheres para o almoço.
Desde 2001, o Leitão à Pururuca é oficialmente reconhecido por lei como o prato típico do município, e o segredo de seu sabor inconfundível está no preparo artesanal, que leva cerca de 16 horas. A equipe de churrasqueiros responsável pelo evento mantém a tradição de cuidar de cada detalhe — da escolha da carne ao tempo de descanso no tempero (que chega a 10 horas) e ao assado na brasa, que leva mais seis horas de dedicação e paciência.
Programação festiva
A programação festiva alusiva aos 72 anos de emancipação político-administrativa do município será realizada de 27 a 29 deste mês, no centro da cidade, com shows artísticos e a tradicional festa do prato típico. A cantora Duda Bertelli abrirá a programação na sexta-feira (27). No sábado (28), a atração será a dupla Pedro Paulo & Alex. O encerramento, no domingo, 29, ficará por conta de Munhoz & Mariano. Também no domingo, será realizada a festa do Leitão à Pururuca.
Segundo o prefeito da cidade, Junior Garbim, os recursos para realizar a festividade foram viabilizados junto ao governo federal, por meio de emendas parlamentares dos deputados federais Luciano Ducci e Ricardo Barros. Ele afirmou que o apoio permitiu manter a comemoração mesmo diante das dificuldades financeiras enfrentadas pelo município.
