Carneiro no Buraco será servido no sistema drive-thru, em julho; convites à venda
Mesmo com o município de Campo Mourão impossibilitado de realizar o seu tradicional prato típico, o Carneiro no Buraco, por conta da pandemia da Covid-19, os mourãoenses e moradores da região não ficarão sem o prato.
Pelo segundo ano consecutivo, o Buffet Mundial irá preparar a iguaria. Novamente no sistema drive thru. O Carneiro no Buraco é reconhecido nacionalmente. Um dos pratos mais saborosos da região. O almoço poderá ser retirado no próximo dia 18 de julho, no Recanto do Criador, anexo ao Parque de Exposições, das 10 às 14 horas.
Os convites estão à venda. O valor do ingresso é R$ 50,00. O combo é composto por arroz, salada, pirão e Carneiro no Buraco. Os pontos de comercialização são: Pet Shop Mundo Animal (em frente ao Paraná Supermercado do centro); Club Rosa (esquina prefeitura); Anjos Colchões (ao lado lojas Americanas); e disk entrega convites pelo whatsapp 9. 9925-2268, falar com Carlinhos.
Os organizadores comentam que servir o prato neste sistema, permite a continuidade da tradição no município. “Todos sabemos do sucesso do Carneiro no Buraco Brasil à fora e quanto o prato elevou o nome de Campo Mourão. Embora não haja festa por causa deste momento de pandemia e luto, estamos trabalhando para que o Carneiro no Buraco continue sendo lembrado e degustado”, dizem os organizadores. A última festa do prato típico promovida pelo município ocorreu em 2018.
O Carneiro no Buraco, segundo a história, foi criado na década de 60 por Ênio Queiroz, Joaquim Teodoro de Oliveira e Saul Ferreira Caldas, pioneiros da cidade. A ideia surgiu depois de assistirem a um filme em que vaqueiros preparavam alimentos sobre brasas dentro de um buraco cavado no chão.
A iguaria começou a ser servida em festas de amigos, e na década de 80 estendeu-se para quando autoridades visitavam o município. A oficialização veio em 1990 por um movimento realizado pela confraria da Boca Maldita e a primeira festa já foi realizada no ano seguinte. O Carneiro no Buraco se tornou um símbolo da cidade de Campo Mourão. Pessoas do Brasil inteiro e até de outros países já visitaram o município para saborear a iguaria.
