A Coamo ganhou destaque novamente com a sua linha de produtos alimentícios. Desta vez a conquista foi da torrefação de café. Em uma lista da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) a cooperativa ocupou o 34° lugar no ranking nacional das cem maiores indústrias de café associadas e a 3ª colocação no ranking estadual. Mais uma conquista que marca a evolução de um trabalho que vem sendo realizado primando sempre pela qualidade.
O projeto que deu início a produção do café Coamo começou com a operação de produtos terceirizados no ano 2000. Em 2009, com o crescimento da demanda a cooperativa investiu em instalações próprias. De acordo com o gerente Comercial de Alimentos, Domingos Marzulli foram contratados profissionais especializados em torrefação de café, investiu-se em equipamentos de alta tecnologia e com isto consegui-se o desenvolvimento de produtos com qualidade e resultando em cafés equilibrados, de sabor marcante e aroma intenso. A partir de então, o crescimento não parou e a torrefação da Coamo atingiu um alto nível de performance sendo necessário a ampliação dos turnos de trabalho para atender a demanda do mercado. As vendas de café triplicaram com a construção da torrefação, afirma.
Essa forma de gestão da Coamo esta permitindo à cooperativa crescer com destaque no cenário empresarial. O gerente Comercial de Alimentos reforça que esse é um trabalho voltado para a qualidade e preocupação com o atendimento do consumidor. O resultado que esta sendo obtido é motivo de orgulho para a cooperativa. Esses resultados deixam a família Coamo satisfeita com o sucesso dessa área de negócios que integra o grupo dos Alimentos Coamo, diz.
Produtos
Marzulli ressalta que parte desta evolução dos cafés Coamo deve-se ao resultado obtido em decorrência da qualidade dos produtos desenvolvidos e do crescimento de variações de embalagens e produtos. O tradicional café Coamo foi o primeiro produto na categoria Tradicional, produzido em embalagens de almofada e a vácuo e em pacotes de 500g e 250g. Depois foi a vez do café Sollus Extra Forte que já surgiu com o mix completo de embalagens. E por fim, dando continuidade ao processo de desenvolvimento e atendimento dos vários segmentos do mercado, em 2011 foi lançado o café Coamo Premium de Qualidade Superior na versão grãos torrados, que também em breve será lançado torrado e moído em embalagens a vácuo de 500g, explica.
O superintendente Comercial, Alcir José Goldoni, ratifica que a ampliação dos produtos comercializados sempre primaram pelo padrão de qualidade preservando o verdadeiro sabor e aroma do produto visando atender a expectativa dos apreciadores do café.