Já na sua 20ª edição, acontece no próximo dia 18 de maio no CTG de Campo Mourão, o Porco Fest, um evento promovido pelo Rotary Gralha Azul, que terá toda sua renda revertida para à Apae, Comunidade Terapêutica Redenção (CTR), Casa das Fraldas e Fundação Rotária. O prato principal será porco recheado e assado inteiro no rolete, acompanhado de arroz branco, mandioca e salada.
Os preparativos estão sendo acompanhados de perto pelos organizadores da festa, que iniciaram a organização há pelo menos dois meses. Começamos a nos reunir e discutir essa festa em fevereiro para melhorar alguns detalhes e garantir melhor qualidade aos participantes, disse o empresário Carlos Roberto Naves de Souza, membro do Rotary Gralha Azul e responsável pelo marketing do Porco Fest. No total, serão preparados 2.100 pratos personalizados e no dia da festa, a equipe organizadora vai ganhar o apoio de funcionários da Apae e de internos do CTR na arrumação de mesas e atendimento aos convidados.
Entre rotarianos e suas esposas serão ao menos 60 pessoas ajudando a servir, enquanto a Apae deve enviar entre 35 a 40 funcionários, além da equipe da CTR. Os convites estão à venda na APAE, Fiorella, Livraria A Estudantil e com os rotarianos. Adultos pagam R$ 30,00 e crianças, até 11 anos, R$ 15,00. A cada ano essa festa se torna ainda melhor e mais atrativa, pois o prato é preparado pela equipe responsável pelo Porco no Rolete de Toledo. São profissionais, que já fizeram o prato até na Europa.
A festa tem tanta aceitação que poderia até ser ampliada, caso houvesse uma estrutura maior. Se tivéssemos um centro de eventos, poderíamos aumentar a quantidade de pratos, mas nossa estrutura é bastante limitada e o objetivo é atender bem as pessoas, afirma. Um dos diferenciais do evento é a organização para que ninguém passe muito tempo esperando. Para isso, o prato será servido em dois horários, dando opção às pessoas na hora da compra do convite. Além disso, não ocorre demora na hora de servir porque temos sempre quatro buffets, ou seja, a fila anda rapidinho, destaca.
Confira fotos do ano passado:
Para Souza, a festa acaba se tornando um momento de congraçamento entre os rotarianos e as entidades beneficiadas. Isso porque durante o dia todos estarão reunidos com um único objetivo no local: atender bem a todos os visitantes. Tem essa conotação social, bem bacana, pois as famílias rotarianas estarão trabalhando junto com os funcionários da Apae e os membros da CTR.
No total serão servidos entre 50 a 53 porcos, todos adquiridos em Campo Mourão. Os produtos para o almoço também são todos comprados no comércio local. O empresariado de Campo Mourão contribui com anúncio nos pratos, que no total somam 35, nas toalhas e com banners que serão colocados no local da festa. Tudo isso torna a festa grandiosa e com boa renda às entidades, completa.