Rotary Club e Igreja farão festa do Porco na Mandioca no sistema drive-thru

Para não deixar o aniversário de 66 anos de Araruna passar em branco no dia 29 deste mês, o Rotary Club de Araruna em parceria com a Paróquia Santo Antônio, farão a festa do Porco na Mandioca, prato típico da cidade, no sistema drive-thru. Acompanha o prato, arroz, feijão, e farofa. 

Os convites custam R$ 35,00 cada e podem ser reservados com Maria Inês Banho pelo telefone (44) 9.9966-1261, ou ainda adquiridos na Paróquia Santo Antônio ou então com rotarianos. A retirada do prato será das 11h30 às 14 horas no Salão Paroquial.

O Porco na Mandioca será preparado por uma equipe de Toledo, a mesma que prepara o Porco no Rolete, prato típico da cidade.  “Quem quiser pode entrar em contato comigo para comprar que vou até a pessoa entregar o convite”, disse Maria Inês, que faz parte do Rotary da cidade. “A refeição é deliciosa, a carne é muito especial e sem gordura, é trazida de Toledo, capital da carne de porco no Paraná”, ressaltou ela. 

A forma como é preparado, deixa o prato típico de Araruna muito saboroso. Após ser desossado, o porco é colocado para assar, ainda na madrugada do domingo (por volta das 5 horas) para ser servido a partir das 11h30. Quando está quase pronto, o porco é virado para pururucar a pele e, em seguida, adiciona-se um purê de mandioca por cima, com bacon e queijo. Em seguida os ingredientes são enrolados em papel alumínio e volta ao fogo, o que faz com que o queijo derreta com o bacon e penetre tudo na carne do porco. 

Pandemia

Este ano, em razão da pandemia de coronavírus (Covid-19), a prefeitura de Araruna não realizará programação de aniversário, como vem ocorrendo em outros municípios.