Corumbataí prepara “Cabrito Apressado”

O município de Corumbataí do Sul comemora no próximo domingo, 23 anos de emancipação político administrativa. Para celebrar a data, a cidade abre nesta sexta-feira, a programação da tradicional festa do prato típico, o Cabrito Apressado. A abertura será às 21 horas, com show da dupla sertaneja Teodoro e Sampaio. Em seguida, se apresenta a banda Cowboys do asfalto. Para este ano, foram colocados à venda 1,5 mil convites a R$ 20 cada. O comprador tem direito a prato personalizado da festa.

O evento continuará durante o sábado. À noite haverá show com a Banda Capital. O ponto alto da festividade será domingo – dia do aniversário de Corumbataí-, quando o município servirá o almoço com o tradicional Cabrito Apressado. O prato será servido às 11 horas. A festa será encerrada à noite com show da banda Nova Embalagem.

O prefeito anfitrião, Osney Picanço (PMDB), disse que a expectativa é de que pelo menos sete mil pessoas participem da festa durante os três dias. A Associação de Produtores Rurais do município venderá sucos de maracujá e de uva, além de vinhos, entre outros produtos durante o evento.

Uma das preocupações de Picanço é a realização do rodeio, que a princípio, está programado para acontecer durante os três dias da programação. O evento corre o risco de ser embargado pela promotoria de justiça da comarca, após o promotor de justiça Vitor Hugo de Nicastro Honesko cancelar outro rodeio em Barbosa Ferraz, recentemente. Ele alegou maus tratos aos animais. O rodeio é uma das atrações do evento. Já entramos com mandado de segurança e esperamos que o juiz nos conceda o evento, comentou o prefeito. Esperamos que tudo transcorra normalmente, acrescentou.

Picanço salienta que os convites serão vendidos somente com antecedência. Por isso ele pede aos participantes que não deixem para comprar de última hora. Em Campo Mourão os bilhetes estão à venda no Mercado do Gaúcho e panificadora Fiorella, até sexta-feira à tarde. Em Corumbataí do Sul, podem ser encontrados no Posto PetroSul e prefeitura.

Constatação

No ano passado foram preparados aproximadamente 1,1 mil quilos de carne de cabrito, o suficiente para alimentar 1,8 mil pessoas. Além do Cabrito Apressado, foram feitas também em torno de 200 buchadas. O prato consiste em aproveitar o estômago do animal e miúdos, utilizados como recheio.